ホームベーカリーで、ほぼ毎日食パンを焼いています🍞
材料入れてスイッチポンだけなので、面倒くさがりの私でも大丈夫です(笑)
焼きたてパンって、あっという間に耳が固くなりませんか？
なので、私は自己流で、↓こうしてます。
- 焼けたらすぐに取り出し、タオルでくるむ。
- タオルごと、野田琺瑯・ぬか漬け美人の中へ入れ、蓋を軽く乗せる。
- 少し冷めたら、パンを切って、また野田琺瑯の中に戻す。タオルは除く。蓋をしっかり閉める。
ポイントはタオルです。余分な水滴を吸い取るけれど、パン自体の保湿もしてくれます。直接熱いパンに触れるので、オーガニックコットンのキッチンクロスを、この作業専用にして使ってます。
この方法だと、一日中耳までふわふわ〜👍
以前は、スーパーの袋を使っていたのですが、熱いパンを入れて変な物質が溶け出したら嫌だなと思い、野田琺瑯のぬか漬け美人を買いました。これなら熱くても安心です✌️
ぬか漬けは作らないのですが、野田琺瑯の中でもサイズが１番合いそうだったので、こちらを購入しました。付属の水取器は即、潔く処分しました。昔の私だったら、とりあえず取っておいてたと思います。少し進歩しました(笑)
うちのホームベーカリーは、パナソニックの１．５斤サイズ。焼いてる食パンは１斤です。気に入っているレシピが一斤用なので。１、５斤の食パンは、ぬか漬美人には入りきらなかったと思います。(しばらく焼いていないので、うろ覚えですが😅)
蓋をすれば、調理中に上にちょっと物を置けるので、狭〜いキッチンカウンターの上を有効活用できます✨
パン専用のロールトップのブレッドビンでは、上に何も置けないので、それもこの野田琺瑯を選んだ理由の１つです。
シンプルだから、パン以外にも色々と使えます。
キッチンカウンターに置きっ放しでも大丈夫なデザイン。直火OKなので、残り物をそのまま温める鍋代わりにもなります。オーブンにも使えるので、野田琺瑯はシンプルライフにもってこい😆
レンジ不可だけれど、うちは持っていないから平気です。
写真を見てお分かりだと思いますが、子どもが床に落としてしまい、角が剥げてしまいました😰
食品には直接触れない部分なので、気にせず使ってます(笑)
ご訪問ありがとうございます❤️
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